淄博一烧烤店停业三天 老板：保命要紧

4 月 18 日消息，有网友发布视频，山东淄博一家烧烤店门前贴出了一则通知：" 由于员工超负荷工作，停业休整三天。"

这家烧烤店的老板杨先生表示，由于长达一个多月的超负荷工作，他和妻子及店内 30 余名员工都已经累得干不动活了，现在已经不是钱的事了，保命要紧。

数据显示，3 月以来，淄博当地 " 烧烤 " 关键词搜索量同比增长超 370%。" 淄博烧烤 " 关键词全平台搜索量同比增长超 770%。一时之间，风头无两。

一烧烤店老板对记者表示，目前店内生意非常火爆，每天下午五点就开始排长队，到晚上七点左右就已翻台 3 次，几乎天天忙到凌晨一两点钟睡觉。

顾客蜂拥而至、订单量暴涨，使淄博当地烧烤师傅成了紧缺工种。从 3 月初开始，包括烧烤工、服务员、串肉工、小时工等都变得紧缺，其中烧烤师傅月薪开到万元都很难招到。

而据某招聘平台，淄博几十家烧烤店发布了招聘烧烤师傅的公告，月薪在 5000 元到 11000 元不等，不少都打出了急聘的标识，要求是熟练工，能快速适应工作内容等。此外，烧烤店服务员、学徒、烧烤店兼职等也在急招岗位之列。