肝火上炎和肝阳上亢的食疗

肝火上炎的食疗

食疗原则：清泻肝胆实火

食疗一：

材料：炒决明子10到15克，粳米100克，白菊花10克，冰糖少许。

制作：

1、往砂锅中倒入决明子，慢火抄香，待用。

2、粳米淘洗干净。

3、用决明子与菊花一同煎成药汁，隔渣取汁。

4、把粳米放入药汁中，煮成粥，加入冰糖，煮至冰糖溶化后即可。

5、连续食用5到7天，能有效治疗肝火上炎所致的目赤肿痛症状。

食疗二：

材料：夏枯草6到100克，瘦猪肉30到60克。

制作：

1、瘦肉洗净，沸水热烫，切厚块。

2、夏枯草洗净，沥干水份。

2、往锅中倒入适量清水，加入夏枯草、瘦肉，煎成汤汁，每天服用两次。

肝阳上亢的食疗

食疗原则：平肝潜阳，滋阴清火

食疗一：

枸杞猪肝瘦肉汤

配方：猪肝250克，瘦猪肉250克，枸杞（连梗）700克。

制作：

1．猪肝洗净，切片，瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；枸杞洗净，摘叶，枸杞梗折短（或屈扎成两小扎）。

2．把枸杞梗放入砂锅内，加清水适量，文火煲至枸杞梗出味后捞起不要，放入枸杞叶煮沸后，放入猪肝、瘦猪肉煮至熟，调味供用。

功效：枸杞补养肝肾、益精明目，猪肝补肝养血，瘦猪肉滋阴养血、润燥生津，三者合而为汤，养肝之体，清肝之用，共奏养阴退热、益精明目之功。本汤养肝清肝明目，对肝阳上亢型高血压患者有食疗功效，也是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品。

食疗二：

桑椹果粥

材料：桑椹（罐头）50克，糯米100克，冰糖适量。

制作：

1. 先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
2. 米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

功效：补肝滋肾，益血明目。适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

参考：

肝火上炎，食疗方

决明子

菊花

桑椹

肝肾阴虚？推荐你吃这8款食疗，效果奇佳

图片来自 pingguolv.com

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